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嗜吃堅果是人類天性，熱愛閒嗑是饕客天分。
詳實有趣的科普知識，精緻手繪彩圖，
跟著植物學家一起看懂堅果的前世今生！
小小堅果學問大，你知道它們的祕密嗎？！
市面上常見的杏仁果並非來自杏樹，而是巴旦木的果核仁；
葵花子不是種子，其實是向日葵的果實；
核桃並非長得像大腦才補腦，而是不飽和脂肪酸的緣故；
夏威夷果發源地不是夏威夷，其實在澳洲……
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本書由植物學角度出發，融合飲食歷史與文化，趣談十六種日常堅果，從其樣貌特性、營養價值、食用方式等，帶你看透堅果身世，遍嘗「仁」生百味！
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作者： 陳瑩婷
新功能介紹- 出版社：時報出版
新功能介紹 - 出版日期：2016/04/19
- 語言：繁體中文
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